L'aria l'acqua e il suolo
Gli studi sull’aria costituirono alcuni dei principali elementi di studio e di approfondimento dell’attività scientifica di Roster, soprattutto in riferimento alla situazione igienico-sanitaria italiana.
Dal 1886 al 1895 Roster fece parte della Commissione istituita dal Comune della città per il controllo delle acque potabili e per un trentennio fu Membro del Consiglio Sanitario Provinciale. Interessato alla bonifica della città, all’approvvigionamento idrico, all’igiene del suolo e delle abitazioni, Roster sostenne la necessità di interventi radicali rivolti al risanamento igienico, nell’ambito di una situazione sociale caratterizzata da malattie, miseria e scarsa pulizia. Dopo aver effettuato le analisi presso il proprio laboratorio di Igiene, Roster fornì un responso negativo sulla qualità e la purezza delle acque di Firenze. Nel 1872 fu messo a punto il Progetto per la Galleria dell’Anconella, che insieme all’acquedotto di Montereggi avrebbe dovuto rifornire la città di Firenze di acqua ad uso pubblico e privato. Il condotto attingeva l’acqua dalla falda freatica per mezzo di una galleria filtrante. Secondo Roster quell’acqua era inquinata, poiché il cunicolo era stato scavato alle porte della città, a pochissima distanza dal fiume ed in mezzo ad un popoloso sobborgo, al di sotto di terreni coltivati e con fossi e fogne nelle immediate vicinanze. Fino al 1890 Firenze ricevette l’acqua dall’Anconella e da Montereggi – acqua già incriminata dalle analisi eseguite dal laboratorio di Igiene di Roster- ma che soltanto in seguito all’epidemia di tifo, fu bandita dall’uso.
Risorse digitali
1872
Delle scienze sperimentali e in particolare della chimica in Germania: relazione rimessa a sua eccellenza il ministro della pubblica istruzione nell’anno 1871 dal dott. Giorgio Roster, Firenze, G. Civelli, 1872
1885
Il pulviscolo atmosferico ed i suoi microorganismi : studiato dal lato fisico, chimico e biologico : origine, natura e quantità dei vari elementi del pulviscolo, loro azione sull'organismo umano, modi di raccoglierli, esaminarli e valutarli, Firenze, stabilim. Tipografico G. Civelli, 1885
Lo studio dell'aria applicato alla igiene ed alla agricoltura, memoria letta dal socio ordinario prof. Giorgio Roster nell'adunanza del dì 10 maggio 1885 . - [S.l. : s.n., 1885?]
1886
Contributo ai metodi di valutazione dell’acido carbonico atmosferico, Firenze, Tipografia della Pia Casa di Patronato, 1886. Estr. da: L'Orosi, a. 9, fasc. 4 (apr. 1886)
1889
L'aria atmosferica : studiata dal lato fisico, chimico e biologico : aria normale, modificazioni meteorologiche, viziamenti, indagini fisiche, chimiche e microscopiche, Milano : Dumolard, 1889., Tip. A. Lombardi
1895
Acqua potabile a Firenze: il Comune e la Commissione Speciale giudicati dalla storia dei fatti, Prato, Tip. G. Salvi, 1895
1896
Il compromesso della Società Boggio e De Niccolo per un nuovo acquedotto fiorentino, prof. Giorgio Roster, ing. Pietro Veraci, Firenze, Tip. S. Landi, 1896
1897
Lo stato attuale della questione dell’acqua potabile, prof. Giorgio Roster, ing. Pietro Veraci, Firenze, Tip. S. Landi, 1897
1909
Climatologia dell’Italia nelle sue attinenze con l’igiene e con l’agricoltura, preceduta da uno studio sui fattori climatici in genere, Torino, Unione Tipografico editrice, 1909